Уже при самых первых признаках ожирения следует решительно и энергично бороться за восстановление нормального веса. Тем более что в начальных стадиях ожирения положительный эффект достигается чаще и является более стабильным. Чем сильнее выражено ожирение, тем труднее с ним бороться, тем меньше перспективы у больного на восстановление нормального веса. Борьба с ожирением ведется в основном в …

Назначать больному ожирением достаточное количество полноценных белков необходимо потому, что, во-первых, белки пищи предохраняют потери белков в организме, во-вторых, они обладают способностью улучшать обмен веществ, и, в-третьих, избыток белков пищи уменьшает задержку воды в организме. Это чрезвычайно важно, так как большой вес тела у людей, страдающих ожирением, отчасти обусловлен тем, что в организме задерживается избыточное …

При ожирении огромное значение имеет режим питания. Мы уже говорили, что редкое питание, 1 — 2 раза в сутки, плохо влияет на жировой обмен, способствуя образованию все новых и новых жировых клеток. Поэтому людям, страдающим ожирением, рекомендуется принимать пищу 5 — 6 раз в день, но малыми порциями. Частый прием малокалорийной пищи устраняет чувство голода, …

Автор провел серию клинических наблюдений и обнаружил зависимость между увеличением частоты сердечнососудистых заболеваний и изменением характера питания в экономически развитых странах за последние 100 лет. Главным в эволюции населения Джадкин считает рост потребления сахара. Точка зрения профессора Джадкина в какой-то степени была подтверждена исследованиями, проведенными во Всесоюзном кардиологическом научном центре. Обследуемым давали 100 г глюкозы …

А если у вас нормальный вес, как нужно питаться, чтобы  не допустить появления признаков ожирения? Иными сливами, каким должно быть питание здорового человека? Необходимо, чтобы его питание было достаточным по калорийности и разнообразным. Нельзя ни в коем случае допускать переедания и злоупотреблять отдельными видами продуктов (например, углеводами, соленой пищей, животными жирами). Умеренность в еде и …

Суточный калораж пищи — 3500 ккал (120 г белка, 113 г жиров и 478 г углеводов), В третью группу входят люди, занятые ручным трудом средней тяжести (слесари, основная часть рабочих пищевой промышленности, транспорта, сельского хозяйства, водители грузовых машин, шахтеры, горнорабочие и др.). Суточный калораж пищи этих людей — 4000 ккал (137 г белков, 129 г …