Диета составлена профессиональным диетологом. В диете есть все витамины и минералы. Завтрак 1/2 баночки творога (125 г), овощной салат, 1-2 куска хлеба, чай или кофе. Ленч 1-2 фрукта и зеленые овощи (болгарский перец, огурцы). Обед Суп без жира (окрошка, овощной, свекольник, из пакетика). Красная индюшатина или постная говядина. 1 раз в 2 недели можно съесть …

2 ст. л. растительного масла,1 небольшая луковица,1 палочка сельдерея, 1 морковка,1/2 сладкого перца, 1 цуккини,1 небольшая свекла (желательно с ботвой),1/2 небольшого кочана капусты,2-3 ст. л. томатной пасты,14 стаканов воды Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить …

1 день: борщ и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду. 2 день: борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом. 3 день: борщ, фрукты и овощи, но без картофеля. 4 день: борщ, …

Поэтапная очистка тела от шлаков — таков путь возвращения к жизни по законам Природы. Пищеварение — крайне сложный биохимических процесс. Известно, что половину своей биоэнергии человек тратит на зрение, а еще половину — на все остальные виды жизнедеятельности. Секрет здоровья, долголетия и силы — в умении рационально использовать эту часть биоэнергии. Тело, захламленное шлаками, тратит …

Доктор Бирхер-Беннер первый отважился поколебать основы белкового питания и встал на защиту овощей и фруктов. «Мясо богато белками и потому обладает высокой питательной ценностью», — эта первая заповедь науки о питании начала века. Считалось, что чем больше белка содержит в себе пищевой продукт, тем больше его питательность. Содержание белка считалось мерой питательной ценности. Так как …

В отношении перевариваемости и полноценного использования пищи несомненный перевес оказывался на стороне животных продуктов. Главный недостаток растительной пищи — она обременяет кишечник большими массами неперевариваемого материала и потому вредна и тяжела для пищеварения. Всячески поощрялось потребление возбуждающих веществ — мясного навара, кофе, чая, шоколада, какао. Спиртные напитки считались полезными и освежающими, стимулирующими внутренние силы организма. …

Пища есть вводимая энергия. Жизнь животного царства представляет собой потребление энергии. Питательные вещества представляют собой лучший источник энергии для питания человека, если они восприняты в естественном виде. «Природа назначила человеку главной пищей плоды деревьев, травы, изредка птичьи яйца и животную пищу, — утверждает доктор Бирхер-Беннер. — Люди, питающиеся только фруктами, кореньями, орехами, маслом и хлебом …

Животные жиры следует предпочитать растительным. Из животных жиров подходит только сливочное несоленое масло. Остальные жиры должны быть исключены из пищи. Потребление соли должно быть ограничено до минимума — 5 г ежедневно на человека. Мясо содержит продукты животного обмена веществ, продукты утомления — креатин, мочевину и т. д., а также продукты некробиоза: птомаины и лейкомаины — …

Исключите из рациона: Алкоголь, табак, пряности, чай, кофе, шоколад — должны быть исключены из пищевого рациона. Следует избегать избыточного введения белковых веществ — мяса, яиц, сыра, грибов и бобовых. Следует вообще избегать избыточного введения пищи. Потребление поваренной соли должно быть значительно уменьшено против обычного. Повышение активной, целебной силы пищи: Активная целебная сила пищи возрастает с количеством …

Индивидуальный подход в диете: Изложенные основы питания применимы ко всем людям и при всех болезнях. Изыскивается не особая диета для каждой болезни, а лучшая диета для всех людей. Индивидуальный подход заключается в применении общей диеты к каждому отдельному лицу.  Признаки хорошего питания: За единицу питательных процессов принимается не вес организма, а результат трех слагаемых: организма, …