Схема производства спиртовых настоек

Подготовка сухого растительного сырья к экстрагированию.

Для получения процесса экстракции с целью получения спиртовой настойки данного наименования используют растительное сырье, соответствующее стандарту.

После приемки, сортировки и освобождения от примесей взвешенное цельное растительное сырье перед экстракцией предварительно подвергают измельчению.

Средний характерный размер частиц измельченного сырья должен при этом составлять от 2,0 до 6,0 мм.

Затем измельченное сырье взвешивают и направляют на экстракцию.

---

• Технология приготовления спиртовых настоек
• Приготовление водно-спиртового раствора
• Извлечение остатков спирта из шрота
• Требования к технологическому оборудованию
• Спиртохранилище