Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Главная / Педиатрия / Развитие, питание, уход за ребенком / Витамины / Рахит, обусловленный дефицитом витамина D (Гомеостаз кальция и фосфора)

Рахит, обусловленный дефицитом витамина D (Гомеостаз кальция и фосфора)

Гомеостаз кальция и фосфора зависит от состояния их абсорбции в кишечнике. Максимальная абсорбция кальция отмечается, когда соотношение Са : Р в диете составляет примерно 2 : 1, а повышение уровня фосфора снижает его абсорбцию.

Кислая среда в кишечнике увеличивает абсорбцию кальция. Лактоза также способствует его абсорбции.

Комплексообразующие вещества, например этилендиаминотетрауксусная кислота (ЭДТА) или фитаты злаковых, способствуют уменьшению абсорбции кальция, а железо, содержащееся в продуктах, абсорбции фосфора. Высокий уровень в диете стеариновой  пальмитиновой кислот, плохо абсорбирующихся, также обусловливают снижение всасывания кальция.

Абсорбция кальция облегчается при воздействии 1,25-дигидрооксихолекальциферола или сходных гидроксилированных форм витамина D. Изолированный дефицит кальция редко обусловливает нарушение кальцификации, как при рахите, так и остеомаляции; в основном он приводит к уменьшению количества костной ткани.

«Развитие, питание, уход за ребенком», проф. И.М. Воронцов

Далее по теме: