Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Главная / Педиатрия / Развитие, питание, уход за ребенком / Витамины / Недостаточность аскорбиновой кислоты

Недостаточность аскорбиновой кислоты

Аскорбиновая кислота незаменима для нормального формирования коллагена; дефекты его структуры, возникшие в результате недостаточности витамина, ответственны за многие метаболические нарушения и клинические проявления, характерные для цинги.

Нарушения формирования коллагена частично проявляются недостаточной инкорпорацией оксипролина и пролина. Витамин С представляет собой потенциальный восстановитель, легко окисляется и разрушается при нагревании. Особенно велико содержание витамина С в надпочечных железах и хрусталике.

Аскорбиновая кислота участвует во многих ферментативных реакциях. Транзиторная тирозинемия в неонатальном периоде, характерная для детей с низкой массой тела при рождении, но иногда отмечающаяся и у доношенных детей, находящихся на высокобелковой диете, корригируется введением аскорбиновой кислоты.

Дефицит аскорбиновой кислоты также относится к факторам развития мегалобластной анемии, поскольку она участвует в превращениях фолиевой кислоты и других соединений.

«Развитие, питание, уход за ребенком», проф. И.М. Воронцов

Далее по теме: