Углеводы способствуют мышлению
Согласно данным нового исследования, как низкоуглеводистая, так и высокоуглеводистая диета, помогают снизить вес, улучшить настроение, ускорить мышление. При этом высокоуглеводистая диета действует на умственные способности несколько сильнее. «У пациентов, страдающих лишним весом или ожирением, диета с любым распределением макронутриентов и ограничением калорийности проводит к улучшению настроения», — говорит автор исследования Grant D. Brinkworth (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation-Human Nutrition, Аделаида, Австралия). Как низкоуглеводистая, так и высокоуглеводистая диета ускоряет мыслительные процессы, однако у людей, потребляющих мало углеводов, эффект выражен слабее.
Grant D. Brinkworth и его коллеги обследовали здоровых людей, страдающих лишним весом или ожирением (93 человека в возрасте от 24 до 64 лет). В течение 8 недель участники исследования придерживались диет с одинаковой калорийностью, но разным соотношением белков, жиров и углеводов. Низкоуглеводистая диета содержала 35% белка, 61% жиров (20% составляли насыщенные жиры) и всего 4% углеводов. Высокоуглеводистая диета содержала 24% белка, 30% жиров (менее 8% составляли насыщенные жиры) и 46% углеводов.
Уровень настроения у пациентов из двух групп существенно не отличался. Однако участники, придерживавшиеся высокоуглеводистой диеты, несколько быстрее справлялись с тестами на проверку умственных способностей.
Ученые заключают, что «по всей вероятности, диета с низким содержанием углеводов менее благоприятна для интеллекта». Для того чтобы окончательно подтвердить эту гипотезу, нужны более длительные исследования.
- Как стать инструктором по йоге или учителем физкультуры: полный путеводитель по обучению, компетенциям и карьере
- Когда и зачем обращаться к урологу: полное руководство для жителей Екатеринбурга
- Фотолечение купероза на M22: как избавиться от сосудистых звёздочек безопасно и надолго
- Что нужно знать перед процедурой пластики губ
- Циклотимия: как распознать и лечить колебания настроения до того, как они разрушат качество жизни
- Функциональная диагностика как специальность: что нужно знать врачу для успешной переподготовки?
- Детский аллерголог-иммунолог
- Остеотомия пяточной кости
- Семейная медицина и реабилитация: как выстроить маршрут лечения без лишних процедур
- Не можете пройти 10 000 шагов? Оказывается, вам это не нужно!
