Что такое бета-каротин?
Бета-каротин представляет собой каротиноид, содержащийся в растениях, который участвует в фотосинтезе растений. Он в первую очередь ответственен за пигмент во фруктах и овощах оранжевого цвета, но присутствует и в красных, желтых и зеленых фруктах и овощах. Хотя некоторые источники пищи богаты бета-каротином, например, дыня, брокколи, шпинат, и пальмовое масло, основным источником этого вещества в рационе большинства людей считается морковь.
Бета-каротин принимается в качестве добавки, особенно при дефиците витамина А. В самом деле, при дефиците витамина А, анализ крови измеряет уровни именно этого вещества. В дополнение к своей витаминной функции бета-каротин обладает антиоксидантными свойствами. Некоторые исследования пришли к выводу, что он также положительно влияет на иммунную систему и обладает противораковым действием.
Большинство организаций по здоровому питанию и медицинских организаций, в том числе Национальное общество по борьбе с раком, рекомендует ежедневно употреблять пять порций фруктов и овощей.
Последние исследования показали, что данное вещество может быть полезно, только если получать его в натуральном виде из овощей и фруктов, а не в виде добавок. Кроме того, для некоторых людей прием бета-каротина может быть вредным. Клинические испытания показали, что добавки могут увеличить риск развития рака легких у курильщиков.
Как и большинство других питательных веществ, бета-каротин можно получить при соблюдении хорошо сбалансированной, здоровой диеты, богатой фруктами и овощами. Тем не менее, некоторым пациентам, врачи могут рекомендовать добавки. Недостаток витамина А может спровоцировать проблемы со зрением, сухость или воспаление глаз, потерю волос или сыпь на коже и рецидивирующие инфекции. Прежде чем рассматривать прием каких-либо пищевых добавок, вам необходимо проконсультироваться с врачом.
Источник: wisegeek.com
- Как стать инструктором по йоге или учителем физкультуры: полный путеводитель по обучению, компетенциям и карьере
- Когда и зачем обращаться к урологу: полное руководство для жителей Екатеринбурга
- Фотолечение купероза на M22: как избавиться от сосудистых звёздочек безопасно и надолго
- Что нужно знать перед процедурой пластики губ
- Циклотимия: как распознать и лечить колебания настроения до того, как они разрушат качество жизни
- Функциональная диагностика как специальность: что нужно знать врачу для успешной переподготовки?
- Детский аллерголог-иммунолог
- Остеотомия пяточной кости
- Семейная медицина и реабилитация: как выстроить маршрут лечения без лишних процедур
- Не можете пройти 10 000 шагов? Оказывается, вам это не нужно!
