Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Главная / Питание

Питание

Болезни, вызываемые избыточным питанием

В случаях, когда калорийность суточного рациона значительно превышает расход энергии, наблюдается положительный энергетический баланс, что в свою очередь характеризуется появлением серьезных последствий в виде болезней избыточного питания, одной из которых является ожирение. Ожирением называется накопление жира в организме, которое приводит к увеличению избыточной массы тела на 20 и более процентов от средних нормальных величин, или …

Энергетические затраты, энергетический баланс

Энергетические затраты состоят из регулируемых волей человека расходов энергии и нерегулируемых расходов энергии. К нерегулируемым видам энергетических затрат относится расход энергии на специфическое динамическое действие (СДД) и основной обмен. Уровень основного обмена для человека с массой тела 70 кг составляет в среднем 4,1868 кДж на 1 кг в час, или 7117,56 кДж/сут (1 ккал равна …

Аминокислоты (I)

Белки в организме в процессе пищеварения расщепляются на составляющие, которые называются — аминокислоты. Белки расщепляются в пищеварительном тракте или в эксперименте на более простые соединения и через ряд промежуточных стадий (альбумоз и пептоны), они расщепляются на полипептиды и, затем, на аминокислоты. Аминокислоты, в отличие от белков, легко всасываются и усваиваются организмом. Они используются организмом для …

Рост (см) Узкая грудная клетка (астеники) Нормальная грудная клетка (нормостеники) Широкая грудная клетка (гиперстеники) 155,0 49,3 56,0 62,2 157,5 51,7 58,0 64,0 160,0 53,5 60,0 66,0 162,5 55,3 61,7 68,0 165,0 57,1 63,5 69,5 167,5 59,3 65,8 71,8 170,0 60,5 67,8 73,8 172,5 63,3 69,7 76,8 175,0 65,3 71,7 77,8 177,5 67,3 73,8 79,8 180,0 …

Вид работы Энергозатраты, ккал/мин на 1 кг веса  Бег со скоростью:    — 180 м\мин 0,1780  — 320 м\мин 0, 3200  — 8 км\час 0,1357  Беседа сидя 0,0525  Вытирание пыли 0,0411  Гимнастика, вольные движения 0,0845  Одевание и раздевание 0,0281  Глажение белья 0,0323  Домашняя работа 0,0530  Езда на велосипеде на работу 0,1142  Прием пищи сидя 0,0236 …

Аминокислоты (II)

Цистин. Взаимодействует в химических реакциях с содержащими серу ферментами и участвует в обмене метионина. Организм, при достаточном содержании в рационе цистина, использует его для производства белка вместо метионина. Источниками цистина являются рыба, мясо, овес, соя и пшеница. Цистин в пищевой промышленности используется как антиоксидант для сохранения витамина С в готовых продуктах. Валин. Является одним из …

Рост (см) Узкая грудная клетка (астеники) Нормальная грудная клетка (нормостеники) Широкая грудная клетка (гиперстеники) 152,5 47,8 54,0 59,0 155,0 49,2 55,2 61,6 157,5 50,8 57,0 63,1 160,0 52,1 58,5 64,8 162,5 53,8 60,1 66,3 165,0 55,3 61,8 67,8 167,5 56,6 63,0 69,0 170,0 57,8 64,0 70,0 172,5 59,0 65,3 71,2 175,0 60,3 66,5 72,5 177,2 …

Профессиональные группы Коэффициент физической активности Представители профессиональных групп I группа — работники преимущественно умственного труда, очень легкая физическая активность 1,4 научные работники, студенты гуманитарных специальностей, опреаторы ПК, контролеры, педагоги, диспетчеры, работники пультов управления и др. II группа — рвботники, занятые легким трудом, легкая физическая активность 1,6 водители, работники конвееров, весовщицы, упаковщицы, швеи, работники радиоэлектронной промышленности, …

Аминокислоты (III)

Триптофан. Принимает участие в белковом обмене, обеспечивает азотистый баланс в организме. Так же способствует синтезу гемоглобина и сывороточных белков крови. Триптофан является первичным по отношению к ниацину (витамину В3, витамину PP) и серотонину, который, принимая участия в мозговых процессах, управляет сном, настроением, аппетитом и болевым порогом. Он является естественным релаксантом, помогает бороться с состоянием беспокойства …

Режим питания

Одним из самых важных принципом рационального питания является соблюдение правильного режима питания.  Режимом питания называется время и количество приемов пищи в течение дня, интервалы между ними, а также количественное распределение суточного рациона. Самый оптимальный интервал составляет 4-5 часов. Во время ночного отдыха он удлиняется до 10 часов. В случае “легких” приемов пищи,  интервал между ними …