Алкалоиды
Это природные соединения, содержащие азот, сложные по структуре. Являются веществами различной химической структуры. Содержатся в растениях в виде солей или оснований. Одним из самых первых открытых алкалоидов был морфий. Впоследствии из различных растений были извлечены высокоактивные алкалоиды, такие как бруцин, стрихнин, хинин, кофеин, никотин, атропин и др. Сейчас они широко используются в медицине. Начало применения алкалоидов в XX в. имело для медицины большое значение. Для лечения алкалоиды употребляют в виде солей, потому что они хорошо растворяются в воде, вследствие чего повышается их активность. Алкалоидосодержащие лекарственные вещества, имеют большое значение в регулировании физиологических процессов в человеческом организме, что позволяет использовать их при терапии многих заболеваний. Свойства алкалоидов очень обширны и включают в себя гипертензивное и гипотензивное действие, стимулирующее и транквилизирующее действие на ЦНС и т.д. Среди растений имеется целая группа, которая содержит алкалоиды (белладонна, чай, барвинок розовый, секуринега, кубышка, эфедра и др.), из них производят разные лечебные препараты. Доля алкалоидов в растениях различна в зависимости от климата, времени заготовки, особенностей выращивания.
