Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Хранение эмульсий

Правильно приготовленные эмульсии сохраняют гомогенность в течение нескольких дней. Начинающееся расслоение вследствие всплывания дисперсной фазы можно устранить взбалтыванием перед употреблением.

Повышение температуры, как и резкое охлаждение, ускоряет расслоение, поэтому эмульсии следует хранить в прохладном месте.

Последнее требование, кроме того, объясняется еще и тем, что во многих случаях эти лекарственные формы являются недостаточно стабильными микробиологически: белковые и углеводные эмульгаторы, обладая питательными свойствами, часто, особенно в летнее время, создают благоприятные условия для развития и жизнедеятельности микрофлоры, что часто приводит к порче эмульсий.

Далее по теме:

Loading...