Генно-модифицированные продукты: опасны ли они для здоровья
Предприятия общественного питания предлагают широкий ассортимент блюд. При закупке огромных партий продуктов, необходимых для их приготовления и реализации, мало кто уделяет должное внимание происхождению и составу приобретаемого товара.
Речь пойдет о генно-модифицированных продуктах. Так ли они опасны, как мы привыкли думать?
Вряд ли еще остались люди, которые хотя бы раз в жизни не слышали о генно-модифицированных продуктах. Но мало кому известно о том, что ГМ-товары делятся на категории.
- Продукты, которые считаются полностью идентичными традиционным по композиции, то есть, характеристике фенотипа и молекул, содержанию аллергенов, полезных веществ (витаминов, микроэлементов) и токсинов, а также свойствам, которые определяют переносимые гены. По словам ученых и независимых экспертов, такие продукты абсолютно безопасны для здоровья и в дополнительных контрольных исследованиях не нуждаются. Большая часть овощей, выращиваемых для продажи, включена в эту группу.
- Вторая группа включает ГМ-продукты, в которых имеются отличия, обусловленные синтезом нового белка после введения чужеродного гена. Изучение характеристик белка ставится на первый план, так как он может существенно изменять свойства продукта в целом.
- И третья группа представлена продуктами, широкое распространение которых возможно в будущем. Такая ГМ-продукция имеет намеренно измененный состав белков и витаминов, изучением которого занимаются метаболомика, геномика и протеомика.
Пресса и интернет часто прибегают к запугиванию населения отрицательными последствиями применения ГМ-продуктов. Ученые же успокаивают, объясняя безвредность такой продукции тем, что химическая структура ДНК при их употреблении ни коем образом не меняется, так как и природная цепочка нуклеотидов, и рекомбинантная идентичны.
Какой из сторон верить, решать вам. А пока полемика продолжается, не лишним было бы позаботиться о покупке продуктом с пометкой «без ГМО», ради вашего же спокойствия.
Ну а если вас интересует лучшая интернет аптека в Симферополе — посетите сайт www.apteka24.ua. Только там есть все чтобы купить необходимые лекарства с быстрой доставкой.
- Алкогольная зависимость: как она начинается, развивается и как с ней бороться
- Синдром дефицита внимания и гиперактивности: особенности, симптомы, помощь
- Вивитрол: эффективное средство для кодирования от алкогольной зависимости
- Как проводится снятие алкогольной интоксикации на дому: этапы и показания
- Как поехать в Китай лечить зубы: выгодно, качественно и комфортно
- Признаки стоматологии высокого уровня: как выбрать действительно качественную клинику
- Как промокоды помогают экономить в повседневных покупках
- Эффективное лечение алкоголизма на дому: путь к свободной жизни без зависимости
- Быстрый доступ к медицине: как не потеряться среди клиник мегаполиса
- Эрсефурил — свойства и показания к применению
