Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

30 марта 2013

Вред «жевательной резинки»

Бытует ошибочное мнение, особенно среди молодежи, что постоянное жевание жевательной резинки способствует снижению веса. Мотивируется это тем, что при жевании повышенное слюноотделение подавляет аппетит, а это приводит к снижению веса.

Чтобы доказать ложность этих представлений американские специалисты провели несколько тестов. В ходе исследования они обнаружили, что постоянное жевание сладких «резинок» приводит к стимулированию потребления еще более нездоровой пищи (фастфудов, чипсов, орешек, жареной картошки, печенья и т.д.). Т.е. тем, кто постоянно жевал, хотелось пищи, богатой сахара и канцерогенов, не было желания употреблять фрукты и овощи.Причины такого странного эффекта непонятны, но статистика– вещь упрямая. Специалисты, наблюдающие за тестируемыми, предположили, что жевательная резинка влияет на вкусовые рецепторы благодаря содержанию ментола, вследствие чего овощи и фрукты приобретают другой вкус, скорее всего, отталкивающий.

Двое американских студентовКристин Свобода и Дженнифер Темпл провели свое независимое тестирование, в котором приняли участие 44 добровольца. Людям, принимающим участие в эксперименте,предлагалось жевать «резинку», а после этого выбрать один их предложенных продуктов питания. Сначала они жевалиJuicyFruitсс фруктовым вкусом, а потом Wrigley с мятным вкусом. Наблюдения показали, что после жевательной резинки с мятным вкусом почти никто не выбирал фрукты и овощи.

Во время еще одного эксперимента,когда предлагалось записывать все, что было съедено за день, было сделано аналогичноезаключение.  Те, кто жевал мятную «резинку», снизили потребление растительной пищи на 30%, а потребление  жиров и сахара в их рационе возросло до 20%. Вывод ясен: жевательная резинка наносит вред здоровью и качественно меняет рацион в худшую сторону.

Далее по теме: