Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Физиология

Вне пищеварения илеоцекальный сфинктер обязательно закрыт. Открытие происходит рефлекторно при раздражении нижних отделов enteron химусом. Возбуждается n.vagus, что приводит к открытию сфинктера. Пищевая кашица поступает по 15-20 мл в толстую кишку и под действием чревных нервов сфинктер закрывается.

Пищеварение в толстом кишечнике (colon) — это заключительный этап пищеварения. Продолжается химическая переработка пищи, идет всасывание воды, минеральных веществ и формирование каловых масс. В colon гидролиз пищи идет под действием ферментов секрета слизистой colon. В colon действует микрофлора. Здесь особый вид моторики — масс-перистальтика, и акт дефекации

Секрет colon — последний пищеварительный сок. Вырабатывается всей слизистой colon. Секрет состоит из жидкой части и комочков слизи. Состав: 98,6 % — вода, 1,4 % — сухой остаток. Органические вещества — в основном ферменты: все 3 вида ферментов, но у всех низкая ферментная активность. Активность увеличивается при поступлении в colon большого количества непереваренной пищи. Протеолитические …

Отделение кишечного сока в colon осуществляется 2 видами регуляции. Местная регуляция — под действием сока colon, экстрактивных веществ (овощные отвары), непереваренных продуктов, чая, кофе, лекарств (особенно с К+). Рефлекторная регуляция — по принципу безусловного рефлекса, но имеет место и слабый условный рефлекс. Секреторные нервы — волокна ПНС: для правого отдела colon — n.vagus, для левого …

Микрофлора играет огромную роль в работе кишечника. Ее состав:90 % — облигатно-анаэробные бактерии, 10 % — аэробные бактерии (молочнокислые, кишечная палочка). Значение микрофлоры кишечника. Защита: микроорганизмы образуют кислые продукты (лактат, пируват), которые тормозят гниение и брожение, стимулируют иммунные реакции организма. Образуют витамины: К, Е, В6, В12. Кислая среда способствует активности фермента катепсина. Синтез ряда веществ, …

В colon присутствуют те же виды моторики, что и в enteron + масс-перистальтика. Перистальтика — участвуют циркулярные мышцы и мышцы в области полос — в результате образуются вздутия (гаустры). Скорость распространения 0,5 см/с. Происходит пермешивание содержимого и всасывание Н2О. Ритмическая сегментация — выражена в colon — обеспечивает перемешивание. Маятникообразные сокращения — выражены — обеспечивают перемешивание …

Дефекация — опорожнение colon и эвакуация каловых масс из организма. Возникает при возбуждении центра дефекации, расположенного в сакральном сегменте спинного мозга. Возбуждение возникает под действием импульсов из коры головного мозга (КГМ) при наполнении прямой кишки и увеличении давления до 45 мм рт.ст. Возбуждаются рецепторы слизистого и мышечного слоев, импульсы идут в центр дефекации. Эфферентные волокна …

Всасывание — физиологический процесс, представляющий транспорт веществ из ЖКТ во внутреннюю среду организма (кровь, лимфу, межтканевую жидкость). Осуществляется в различных отделах ЖКТ, наиболее активно — в enteron. Интенсивность всасывания зависит от: наличия специальных приспособлений, обеспечивающих всасывающую способность ЖКТ; наличия конечных продуктов расщепления, подлежащих всасыванию; времени нахождения пищи в том или ином отделе. В ротовой полости …

В еnteron есть ряд приспособлений, увеличивающих общую площадь соприкосновения пищевой кашицы со слизистой: складки слизистой, ворсинки (длина 0,5-1,2 мм) — слой цилиндрического эпителия, внутри — лимфатический сосуд — синус ворсинки, окруженный соединительной тканью с кровеносными сосудами и нервами. Кровеносный сосуд — капилляр фенестрированного типа, стенка капилляра прилегает к мембране энтероцита. Внутри ворсинки нервные волокна, составляющие …

Пищеварение в тонком кишечнике (enteron) — это заключительный этап пищеварения, в результате — гидролиз пищевых продуктов до конечных веществ. Пищеварение осуществляется под действием кишечного сока, содержащего 3 группы ферментов. Здесь создается щелочная среда, но в дистальных отделах за счет деятельности микрофлоры может быть кислая среда. Помимо полостного осуществляется пристеночное пищеварение. Происходят основные процессы всасывания.