Мозг

Исследование на животных показывает, что потребление жира нарушает связи между печенью, кишечником и мозгом. Недавнее исследование выявило повышенную нейродегенерацию у крыс и их потомков, которых кормили повторно использованным маслом для жарки во фритюре, по сравнению с теми, кто находился на стандартной диете. Жарка во фритюре, при которой продукты полностью погружаются в горячее масло, является распространенным …

Результаты исследований могут помочь объяснить такие редкие симптомы, как проблемы с речью и зрением. Ранние признаки болезни Альцгеймера Первым признаком болезни Альцгеймера обычно является потеря памяти, за которой следуют спутанность сознания и трудности мышления. Эти симптомы отражают типичную картину прогрессивно ухудшающегося повреждения тканей головного мозга. Токсичные скопления белков сначала концентрируются в височных долях мозга — …