Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Сыроедение

Преимущества сырой растительной пищи

Какие преимущества имеет сырая растительная пища перед вареной? Целый ряд современных исследований указывает на преимущества сырой пищи: Многочисленные исследования показывают, что те люди, которые потребляют много овощей и фруктов, реже болеют раком и заболеваниями сердца. Наилучшее воздействие на организм оказывают свежие невареные овощи и фрукты. Так, при варке разрушается 30-50% всех полезных элементов, определяющих специфический …

Недостатки сырой растительной пищи

В противовес приведенным преимуществам сырой растительной пищи можно привести следующие доводы: С сырой растительной пищей могут вводиться в организм патогенные микробы и животные паразиты. Сырые плоды с гнильцой являются носителями токсинов и патогенных бактерий, сырая зелень, овощи и фрукты — носителями яиц глист (вот почему при употреблении растительной пищи в сыром виде овощи и фрукты …

Порядок приема пищи

Завтрак (8.00) Завтрак и ужин состоят преимущественно из сырой пищи: Диетическое блюдо Диетический хлеб Сырые фрукты и орехи К хлебу дается скромная порция масла. После еды, за завтраком, одна чашка молока. На ужин можно выбирать между чашкой молока, простокваши или настоя шиповника. Обед (12.30) Раз в день, за обедом, предлагается богатый выбор вареной растительной пищи …

Процесс пищеварения

Поэтапная очистка тела от шлаков — таков путь возвращения к жизни по законам Природы. Пищеварение — крайне сложный биохимических процесс. Известно, что половину своей биоэнергии человек тратит на зрение, а еще половину — на все остальные виды жизнедеятельности. Секрет здоровья, долголетия и силы — в умении рационально использовать эту часть биоэнергии. Тело, захламленное шлаками, тратит …

Основы лечения питанием. Доктор Макс Бирхер-Беннер (I)

Доктор Бирхер-Беннер первый отважился поколебать основы белкового питания и встал на защиту овощей и фруктов. «Мясо богато белками и потому обладает высокой питательной ценностью», — эта первая заповедь науки о питании начала века. Считалось, что чем больше белка содержит в себе пищевой продукт, тем больше его питательность. Содержание белка считалось мерой питательной ценности. Так как …

Основы лечения питанием. Доктор Макс Бирхер-Беннер (II)

В отношении перевариваемости и полноценного использования пищи несомненный перевес оказывался на стороне животных продуктов. Главный недостаток растительной пищи — она обременяет кишечник большими массами неперевариваемого материала и потому вредна и тяжела для пищеварения. Всячески поощрялось потребление возбуждающих веществ — мясного навара, кофе, чая, шоколада, какао. Спиртные напитки считались полезными и освежающими, стимулирующими внутренние силы организма. …

Основы лечения питанием. Доктор Макс Бирхер-Беннер (III)

Пища есть вводимая энергия. Жизнь животного царства представляет собой потребление энергии. Питательные вещества представляют собой лучший источник энергии для питания человека, если они восприняты в естественном виде. «Природа назначила человеку главной пищей плоды деревьев, травы, изредка птичьи яйца и животную пищу, — утверждает доктор Бирхер-Беннер. — Люди, питающиеся только фруктами, кореньями, орехами, маслом и хлебом …

Основы лечения питанием. Доктор Макс Бирхер-Беннер (IV)

Животные жиры следует предпочитать растительным. Из животных жиров подходит только сливочное несоленое масло. Остальные жиры должны быть исключены из пищи. Потребление соли должно быть ограничено до минимума — 5 г ежедневно на человека. Мясо содержит продукты животного обмена веществ, продукты утомления — креатин, мочевину и т. д., а также продукты некробиоза: птомаины и лейкомаины — …

Устранение вредного и повышение целебной силы пищи

Исключите из рациона: Алкоголь, табак, пряности, чай, кофе, шоколад — должны быть исключены из пищевого рациона. Следует избегать избыточного введения белковых веществ — мяса, яиц, сыра, грибов и бобовых. Следует вообще избегать избыточного введения пищи. Потребление поваренной соли должно быть значительно уменьшено против обычного. Повышение активной, целебной силы пищи: Активная целебная сила пищи возрастает с количеством …

Правила приема пищи

Индивидуальный подход в диете: Изложенные основы питания применимы ко всем людям и при всех болезнях. Изыскивается не особая диета для каждой болезни, а лучшая диета для всех людей. Индивидуальный подход заключается в применении общей диеты к каждому отдельному лицу.  Признаки хорошего питания: За единицу питательных процессов принимается не вес организма, а результат трех слагаемых: организма, …