Особенности питания различных групп людей

Грудное материнское молоко является единственным натуральным поливитамином, а также полноценным пищевым продуктом, который удовлетворяет потребности организма в определенный период. В нем содержится ценный набор из многих эссенциальных витаминов, кроме, может быть, витамина D, содержание которого в молоке крайне незначительно. Женское молоко содержит липазу, которая расщепляет жир этого молока. Белок женского молока обладает свойством легко створаживаться. …

Молочные смеси, которые предназначены для лечебного питания, могут назначаться только врачом. Наличие в названии смеси приставки «пре-» («НАН-пре», «Пренутрилон», «Фрисопре») определяет их предназначение для питания недоношенных детей с малой массой тела в возрасте до 3 месяцев. Смеси «Альфаре», «Пепти-юниор» и «Фриопе» имеют неприятный с точки зрения взрослого горький вкус, а так же учащают стул до …