Диета № 10 а
Данная диета предназначена для значительного уменьшения функциональной нагрузки на сердечно-сосудистую систему и увеличение мочеотделения. От диеты №10 она отличается меньшим содержанием белка, жиров, углеводов и снижением общей калорийности питания.
Принципы питания: при данной диете блюда подаются в протертом и измельченном виде. Количество употребляемой жидкости ограничивается 400-600 мл в сутки. При приготовлении пищи не используется соль, а блюда не досаливаются.
Химический состав диеты: содержание белка — 50-60 г, жиров — 50-60 г, углеводов — 300-350 г. Общая калорийность — 1900-2200.
Данная диета характеризуется дробным режимом питания (6 раз в день) небольшими порциями.
Эта диета применяется при наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы на фоне резко выраженной недостаточности кровообращения.
Используемые материалы:
Шилов В.Н., Мицьо В.П. «Здоровое питание»
