Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Главная / Лекции 2 курс / Физиология / Вопрос 81. Состав, количество и фазы секреции желудочного сока

Вопрос 81. Состав, количество и фазы секреции желудочного сока

Желудочный сок — прозрачная бесцветная жидкость с кислой реакцией (рН равен 0,8-1,5). За сутки выделяется: 2-2,5 л желудочного сока. Состав: 99,4 % — Н20; 0,6 % — сухой остаток: неорганические вещества (Na+, Cl—, K+, Mg2+, H+, CO32-, PO43-); органические вещества (белки, небелковые вещества). Значение НСl: активирует ферменты желудочного сока; вызывает денатурацию белков, облегчая действие протеолитических …

2. Фазы секреции желудочного сока

Рассмотрим фазы секреции желудочного сока: 1 фаза: сложнорефлекторная; 2 фаза: желудочная; 3 фаза: кишечная; 1 фаза: осуществляется на основе условного и безусловного рефлекса. Условный рефлекс — отделение желудочного сока: Схема 7. Схема условного рефлекса Х пара Выделяется немного сока, богатого ферментами — это запальный (аппетитный) сок. Безусловный рефлекс — отделение сока: Схема 8. Схема отделения …