2. Ферменты

Ферменты — это белки с высокой ферментативной активностью. Составляют 0,1-1 % всех белков:

1. протеолитические — активация неактивных белков, расщепление белков;

2. амилолитические и менолитические — поддерживают уровень глюкозы и жиров в крови;

3. ферменты свертывания крови и фибринолиза;

4. ферменты, обеспечивающие специфичские свойства крови (карбоангидраза).

• 1. Безазотистые органические вещества
• 3. Неорганические вещества плазмы крови
• 4. Нейрогуморальная регуляция осмотического давления