Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

1. Общие сведения о белках

Белки — высокомолекулярные органические полимеры, построенные из аминокислот, связанных между собой пептидными связями. Их называют протеины.

Белки — основа жизни. С ними связаны следующие свойства живого:

  1. Разнообразие белков и их высокая упорядоченность.

  2. Способность к воспроизведению себе подобных.

  3. Сократимость и движение.

  4. Обмен веществ (распад и обновление составных частей живого организма) с участием белков-ферментов.
Далее по теме: