7. Витамин Р (рутин, витамин проницаемости)

Биологическая роль — стабилизация основного вещества соединительной ткани, путем ингибирования фермента гиалуронидазы. При недостатке витамина Р у людей повышается проницаемость кровеносных сосудов, которое сопровождается кровоизлияниями и кровотечениями. Витамин Р усиливает действие витамина С (снижает потребность в нем)

Пищевые источники: зеленые овощи и фрукты, кожура лимона.

Суточная потребность — не установлена.

---

• 1. Роль витаминов в жизнедеятельности организма
• 2. Классификация витаминов
• 3. Витамин А (ретинол, антиксерофтальмический)
• 4. Витамин Д (холекальциферол, антирахитный)
• 5. Витамин К (филлохинон)
• 6. Витамин С (аскорбиновая кислота, антицинготный, антискорбутный)
• 8. Витамин группы В
• 9. Витамин РР (антипеллогрический)
• 10. Витамин Н (биотин)