3. Вакуоли в тканях растений

В запасающих тканях растений вместо одной центральной вакуоли часто бывает несколько вакуолей:

• жировые вакуоли с жировой эмульсией;
• белковые (алейроновые) вакуоли с:
  — коллоидными белками;
  — кристаллоидными белками;
  — глобоидами фитина (кальциево-магниевая соль эфира гексафосфорной кислоты и миоинозитола — форма накопления фосфата).

Такие вакуоли называются накопительными.

Запасные белки образуются в гранулярном ЭР и через гладкий ЭР попадают в расширенные цистерны, которые становятся белковыми вакуолями. При необходимости расщепления накопленного белка белковые вакуоли превращаются в лизосомы.

• 1. Сократительные вакуоли
• 2. Центральные вакуоли, их функции
• 4. Параплазматические (эргастические) включения