Подростки на более высоких СПС нуждаются в значительно меньшем количестве калорий, если только у них невелик расход энергии. Интенсивность занятий спортом в подростковом возрасте часто нарастает, в соответствии с чем изменяются пищевые потребности.
Для занятий подростков обычно распределяют в группы в соответствии с хронологическим возрастом или массой тела.
Организация групп детей в соответствии со стадией полового созревания поможет нивелировать эти различия, но, к сожалению, сделать это часто бывает невозможно.
Динамика биохимических показателей
Многие биохимические показатели больше коррелируют с СПС, чем с хронологическим возрастом. На фото представлена активность щелочной фосфатазы в сыворотке в зависимости от СПС (оволосение на лобке). Сходные корреляции определяются в отношении содержания фолатов в плазме, уровня гематокрита, железа в сыворотке и многих других показателей. Эти параметры предпочтительнее полученных по возрастному принципу.
«Развитие, питание, уход за ребенком», проф. И.М. Воронцов