Результаты недавнего исследования, проведенного группой британских специалистов, позволили в очередной раз подтвердить ошибочность распространенного мнения о том, что вегетарианский рацион гораздо полезнее обычного. Авторы работы пришли к выводам, что полный и безоговорочный отказ от любых мясных продуктов ускоряет процессы старения кожи, а также сокращает продолжительность жизни вегетарианца. В процессе исследования, о котором здесь идет речь, британскими экспертами было установлено, что приверженность вегетарианскому образу жизни чревата появлением очень серьезных проблем со здоровьем, включая сюда целый ряд тяжелых заболеваний и необратимых нарушений в организме. При этом ученые подчеркивают, что в особенной степени сказанное касается представительниц прекрасного пола, в случае которых дефицит, а то и полное отсутствие содержащихся в мясе белков и других микроэлементов, может приводить к подавлению репродуктивной функции.
Вместе с тем, как отмечает на своих страницах интернет-портал medicinform.net, излишняя приверженность «мясоедству» также является весьма опасной крайностью. Так, например, злоупотребление такими мясными продуктами как сосиски и ветчина, способствуют возникновению рака желудка. Если же говорить об оптимальном режиме потребления мяса, то в случае женщин достаточным считается три-четыре мясных блюда в неделю, но не больше. Как и везде, в вопросе питания самым важным моментом является благоразумный баланс, так как многие питательные вещества могут становиться вредными при употреблении их в чрезмерных количествах.