Ящур — острая зоонозная вирусная инфекция, протекающая с интоксикацией, везикулезно-эрозивным поражением слизистых оболочек полости рта, носа, кожи между пальцами и ногтевого ложа.
Ящур распространен среди животных, особенно молодых (крупного и мелкого рогатого скота, свиней и других копытных животных). Больные животные выделяют вирус во внешнюю среду со слюной, молоком, испражнениями, мочой. Ящур у них протекает тяжело и с высокой летальностью.
Заболевание носит профессиональный характер, если заражение человека произошло при контакте и обслуживании больного животного: при доении, уходе, лечении, убое. Основной путь заражения — алиментарный. Возможен также контактный и воздушно-капельный способ инфицирования. От человека к человеку инфекция не передается.