Основной метод
Потребности в жидкости и электролитах для возмещения физиологических потерь прямо пропорциональны скорости метаболизма.
Интенсивность обмена веществ требует усиления катаболизма метаболического топлива и отличается увеличением:
- скорости эндогенного образования воды при окислении углеводов, жиров и белка;
- экскреции с мочой растворенных веществ, что в свою очередь обусловливает увеличение обязательной скорости выведения мочи;
- продукции тепла, что способствует увеличению потерь воды с по том и через легкие. Аналогичным образом скорость оборота электролитов связана с потерей воды и метаболизмом.
Соответственно, если можно определить потребление калорий больным, можно подсчитать его потребности в жидкостях, электролитах, так как количество воды, натрия и калия, приходящееся на каждые 100 ккал, было неоднократно точно определено.
«Развитие, питание, уход за ребенком», проф. И.М. Воронцов