Site icon Medkurs.ru

Пудинг из разварной говядины

  • 0,8-1,2 кг говядины,
  • 2 шт. лука репчатого,
  • 10 г масла сливочного,
  • 200 г сметаны,
  • 2-3 яйца,
  • петрушка,
  • зелень разная,
  • ореховая крошка
  • Вареную говядину измельчить, добавить 2 мелко нарубленные луковицы, обжарить их в 1 л масла вместе с говядиной, посолить, влить 1 стакан сметаны, вбить 2-3 яйца, ореховую крошку и переложить в кастрюльку, обмазанную ореховой крошкой и маслом, запечь, выложить на блюдо, облить соусом из шампиньонов.

    Exit mobile version