Если язва расположена в выходном отделе желудка или в начале двенадцатиперстной кишки, то в результате рубцевания язвенного дефекта слизистой с течением времени может развиться сужение привратника, выраженное в той или иной степени, что вызывает нарушение эвакуаторной функции желудка.
В результате этого нарушается продвижение пищи из желудка в двенадцатиперстную кишку. Кроме самого рубцевания в формировании сужения имеет значение и воспаление в области язвенного дефекта, отек, рефлекторный спазм привратника. Поэтому обычная противоязвенная диета дополняются изменениями в виде удлинения интервалов между отдельными приемами пищи.
Также добавляют в рацион высококалорийные и малообъемные блюда такие как тефтели, кисели, яйца, сметану, и сливочное масло.
Используемые материалы:
Шилов В.Н., Мицьо В.П. «Здоровое питание»