Состав
450 г филе красной рыбы,
1/3 стакана сухого хереса или вермута,
3 ст. л. соевого соуса,
2 ч. л. кунжутного масла,
1/4 ст. мелко нарезанного репчатого лука,
1 ч. л. свежемолотого имбиря,
1 ч. л. измельченного чеснока
Приготовление
Нагрейте духовку до 220оC. Смешайте херес или вермут, соевый соус, кунжутное масло, лук, имбирь и чеснок. Залейте рыбу маринадом и запекайте в течение 12 мин или до мягкости рыбы.