«Могучая десятка»

В каждой из указанных порций продуктов содержится около 10 г углеводов. Группы продуктов расположены в порядке введения их в рацион.

Орехи и семечки

1/4 стакана миндаля
1/4 стакана орехов кешью
1/2 стакана фундука
1/2 стакана орехов макадамия
30 г обжаренного арахиса
3/4 стакана орехов пекан
1/2 стакана кедровых орешков
1/4 стакана фисташек
3/4 стакана грецких орехов
1/3 стакана тыквенных семечек
1/3 стакана семени кунжута
30 г подсолнечных семечек

Крахмалистые овощи (отварные или тушеные)

1/2 стакана моркови
1 стакан зимнего кабачка
1/4 стакана ямса или сладкого картофеля
1/2 стакана очищенного зеленого горошка
1/4 стакана плантейна (зеленого банана)
3/4 стакана свеклы
1/3 стакана пастернака
1/2 стакана белого картофеля

Бобовые (отварные или тушеные)

1/4 стакана фасоли (различных сортов)
1/4 стакана бобов
1/4 стакана чечевицы
1/4 стакана нуга (бараньего гороха)

Фрукты

1/2 яблока
12 вишен
1 персик
12 виноградин
1 стакан клубники или земляники
1/2 грейпфрута
3/4 стакана нарезанной дыни сорта «канталупа»
1 киви
1 стакан нарезанного арбуза
1/2 стакана фруктового коктейля (консервированного без добавления сахара)
1 слива
1/3 банана
1 гуава
1/3 манго

Крупы (готовые каши) и хлеб

1/4 стакана длиннозернового бурого (нешлифованного) риса
1/2 стакана каши из овсяных хлопьев
1/4 стакана кукурузной каши
1/3 стакана каши из цельнозерновых пшеничных хлопьев
1/4 стакана ячменной (перловой) каши
1 ломтик цельнозернового пшеничного хлеба
1/4 стакана макарон со шпинатом (приготовленных)

Далее по теме: