Выражение реакции при помощи химических формул называется химическим уравнением. Химические уравнения показывают, какие вещества вступают в химическую реакцию и какие вещества образуются в результате этой реакции. Уравнение составляется на основе закона сохранения массы и показывает количественные соотношения веществ, участвующих в химической реакции.
В качестве примера рассмотрим взаимодействие гидроксида калия с фосфорной кислотой:
Н3РО4 + 3 КОН = К3РО4 + 3 Н2О.
Из уравнения видно, что 1 моль ортофосфорной кислоты (98 г) реагирует с 3 молями гидроксида калия (3 * 56 г). В результате реакции образуется 1 моль фосфата калия (212 г) и 3 моля воды (3 * 18 г).
Подписав под формулами веществ, принимавших участие в реакции их количества:
Н3РО4 + 3 КОН = К3РО4 + 3 Н2О
98 168 212 54
98 + 168 = 266 г; 212 + 54 = 266 г
видим, что масса веществ, вступивших в реакцию, равна массе продуктов реакции. Уравнение химической реакции позволяет производить различные расчеты, связанные с данной реакцией.