Нарушения питания

Ожирение (Резистентность к инсулину)

При ожирении может развиться резистентность к инсулину, что обусловливает повышение уровня этого гормона в крови. Инсулин подавляет процессы липолиза и стимулирует синтез и поступление жиров в клетки.

При ожирении увеличивается реакция инсулина на углеводы, поступившие с пищей, а утилизация свободных жирных кислот уменьшается. При уменьшении массы тела у больных с ожирением к клеткам поступает меньше питательных веществ, чем у худых индивидов, вследствие слабой мобилизации свободных жирных кислот.

При голодании обычно усиливается мобилизация жира, так как уровень инсулина снижается. При этом сберегается белок благодаря использованию мозгом в качестве источника энергии кетоновых тел. В процессе голодания уровень аланина в сыворотке снижается, а глицина увеличивается.

Рафинированные углеводы, как и высокобелковая диета, вызывают более значительное повышение секреции инсулина, чем комплекс различных углеводов. Постоянное и бесконтрольное кормление из бутылочки раздражительного или кричащего ребенка в качестве метода воздействия на него может привести к развитию стереотипа, при котором любой беспокоящий фактор вызывает поиск пищи.

Нужно учитывать, что, если ожирение началось рано, оно склонно к длительному течению. Аналогичным образом бесконтрольное раннее введение высококалорийной твердой пищи может способствовать быстрому увеличению массы тела и ожирению.

«Развитие, питание, уход за ребенком», проф. И.М. Воронцов

Недостаточное питание Недостаточное питание во многих странах служит одной из ведущих причин заболеваемости и смертности в детском возрасте. Оно может быть обусловлено неправильным...

Недостаточное питание (Диагноз) Диагноз недостаточности питания основывается на: тщательно собранном анамнезе; оценке отклонений от средних величин показателей роста, массы тела, окружности...

Маразм (атрофия, истощение, пониженное питание) Тяжелые расстройства питания встречаются обычно у детей, проживающих в странах, в которых отмечаются недостаток продуктов питания, незнание населением правил...

Белковая недостаточность (Белково-калорийная недостаточность, квашиоркор) Поскольку дети растут, они должны получать достаточное количество азотсодержащей пищи для поддержания положительного азотистого баланса, в то время как взрослые...

Белковая недостаточность (Клинические проявления) Квашиоркор у мальчиков в возрасте 2 лет. Отмечаются генерализованный отек, типичные поражения кожных покровов, состояние прострации (а). Фотография того же ребенка...