Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Мать-и-мачеха (Tussilago farfara)

Мать-и-мачеха (Tussilago farfara)

Многолетнее травянистое растение, распространено в России повсеместно, за исключением Крайнего Севера и Дальнего Востока.

Описание

Корневище длинное ползучее, стебель прямой, невысокий, густо покрыт чешуевидными буроватыми листьями, неветвистый, заканчивается цветочной корзинкой. Прикорневые листья округло-сердцевидные, выемчато-зубчатые по краям, сверху зеленые, голубые, снизу бело-войлочные, сидят на длинных черешках. Листья развиваются в конце мая-июне, после отцветания и увядания цветоносных стеблей. Цветочные корзинки желтые, состоят из двух типов цветков: по краю несколько рядов язычковых, в середине — трубчатые цветки. Плоды — цилиндрические семянки, снабженные хохолками. Цветет ранней весной, в марте-апреле, плоды созревают в мае-июне.

Состав

Прикорневые листья содержат до 2,6 % горьких гликозидов, в том числе гликозид, туссилягин, слизи, органические кислоты, дубильные вещества, инулин, ситостерин, сапонины, кумаринпроизводные, следы эфирного масла, до 5,7 мг каротина и 44 мг аскорбиновой кислоты. В цветках мать-и-мачехи содержится рутин.

Выращивание

Любит солнечные и полузатененные участки, известковые, достаточно легкие почвы. Посев весной с последующей рассадкой на расстояние 20 см. Возможно также вегетативное размножение делением.

Сбор

Собирают листья в первой половине лета, вручную обрывая листовые пластины с частью черешка (не длиннее 5 см). Сушат на открытом воздухе или в проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем на бумаге. Побуревшие и пятнистые листья выбрасывают, высушенные листья хранят в закрытых коробках или банках в сухом месте до 3 лет.

Лекарственные свойства

Наружное применение — размятые листья прикладывают при нарывах, воспалениях вен и растяжениях, внутреннее — для облегчения состояния при сухом кашле и воспалениях слизистой оболочки рта и горла в качестве отхаркивающего средства. Внутреннее применение ограничено и возможно лишь недолгое время, так как растение содержит вещества, вредные для печени. Измельченные сухие листья поджигают и дым от тлеющих листьев вдыхают при одышке и затрудненном дыхании.

Применение

Молодые листья используются в отваренном виде как овощное блюдо или для приготовления запеканок и супов, однако применять в кулинарии листья мать-и-мачехи следует ограниченно. Туалетная вода, приготовленная из мать-и-мачехи, используется при угреватой, пористой, жирной и воспаленной коже для протирания, отвар из цветов применяется при жирных волосах и перхоти.

Далее по теме:

Loading...