Первая в мире кофейня была открыта в 1554 году в Константинополе. Вслед за ней появились кофейни в других городах и селениях страны. Оживленные беседы за чашкой кофе, нередко носившие политический характер, вызывали недовольство мусульманского духовенства. Хозяев кофеен обвинили в том, что они отвлекали верующих от молений. Правительство издавало указы о закрытии кофеен, но они продолжали существовать нелегально, причем число поклонников кофе непрерывно росло. В конце концов кофейни снова перешли на легальное положение. А турецкие дипломаты и правительственные чиновники стали пропагандировать кофе в других странах.
Большинство людей в нашей стране живут дольше и дольше сохраняют свое здоровье. Мы уверены, вы согласитесь, что это, в принципе, хорошо. Но все больше и больше людей достигают того возраста, когда они осознают, что их память становится слегка ненадежной. Это тревожит и беспокоит их, потому что они не могут вспомнить имени учительницы, которая была у них в третьем классе, — имени, о котором они не вспоминали, вероятно, уже лет сорок. Любая проблема с памятью относительно имени или даты, на которую в 30 лет не обращают внимания, в 60 является причиной беспокойства.
Встает естественный вопрос: «Есть ли какие-нибудь препараты, которые помогут мне вернуть память?»
Да. Для начала сходите на прием к своему врачу. Затем вспомните, что, как мы говорили в главе 7 «О болезни и здоровье», иногда забыть какое-то имя, событие или что-нибудь еще — это нормально в любом возрасте. Эта книга научит вас, как запомнить то, что вы хотите запомнить. Вы узнаете достаточное количество приемов и маленьких фокусов с памятью, так что сможете похвастаться тем, насколько хорошей стала ваша память. Честно!
Кстати...
Те из вас, кто преодолели рубеж того, что мы называем «средним возрастом», и обнаружили, что многие вещи стали запоминаться хуже, чем в 30 лет, помните, что вы прожили в два раза дольше. Теперь вам приходится помнить всего в два раза больше. И конечно, припоминание занимает больше времени.
Существуют некоторые вещи, которые вам обязательно нужно знать. Они касаются того, как питание может повлиять на вашу память.
Исследования питания показали, что некоторые специальные пищевые добавки могут быть очень полезны для мозга и памяти. Однако вы должны понимать, что некоторые аспекты этой проблемы изучены лучше, чем другие, и их результаты выглядят более обоснованными и убедительными, чем результаты других. И напротив, некоторые результаты, хотя и поражают воображение, должны быть еще проверены, т.к. были получены на слишком малой выборке, чтобы быть надежными. История науки полна примеров потрясающих открытий, которые были сделаны добросовестными и способными людьми, но в следствии не были подтверждены. Проблема состоит в том, что иногда, чтобы узнать, на какие результаты можно положиться, а на какие нет, требуется длительное время.
Вот почему врачи и специалисты в области здравоохранения обычно с недоверием относятся к новой чудо-пище: они хотят подождать и убедиться, что это правда.
В этой главе мы займем промежуточную позицию. Мы расскажем вам о пище то, что кажется уже вполне общепринятым, и порекомендуем некоторые вещества, прием которых в пищу может не только улучшить вашу память, но и усилить ваши умственные способности. Мы настоятельно советуем вам, прежде чем вы начнете принимать какие-нибудь таблетки, все подробно выяснить самим, потому что информация и рекомендации меняются ежемесячно. Обратитесь за советом к своему врачу или специалисту по питанию или справьтесь в одном из многочисленных иллюстрированных или научных журналов, издаваемых университетами, медицинскими обществами или другими достойными доверия организациями.
Перед использованием любой новой пищевой добавки вы должны проконсультироваться со своим врачом или диетологом и проверить последние данные. Твердо запомнив этот наш совет...
Запомните это!
Не доверяйте тому, что пишут производители и продавцы «здоровых» продуктов. Они заботятся не о вашем здоровье, а о том, чтобы продать свой товар.
Источник: М. Курланд, Р.А. Лупоф, «Как улучшить память»
Многие витамины, пищевые продукты и пищевые добавки, как известно, или, по крайней мере, как думают, улучшают умственные способности и память. Некоторые из них мы рассмотрим...
Для начала, прежде чем думать о том, какие питательные вещества особенно полезны для памяти, вам следует усвоить привычку есть пишу, которая полезна для вашего тела,...
Здесь мы собираемся рассказать вам о возможной пользе некоторых витаминов, лекарственных препаратов (тех, которые может назначить только врач, и тех, которые продаются...
Чтобы поддерживать здоровье мозга, требуется множество витаминов и минеральных веществ. К счастью, многие из них содержатся в достаточных количествах в нормальной,...
Вот список витаминов группы В, которые, как было показано, воздействуют на интеллект и память.Витамин В1, также известный как тиамин, необходим для того, чтобы эффективно...
Хотя эффективность витамина С (аскорбиновой кислоты) в лечении простуды и вызывает некоторые споры, то, что он является эффективным антиоксидантом, несомненно. Отсутствие...
Как и витамин С, витамин Е (токоферол) является мощным антиоксидантом. Считается, что он помогает в профилактике сердечных заболеваний, и существуют свидетельства того,...
Большинство пищевых добавок, продаваемых в магазинах здоровой пищи, ученые до недавнего времени считали не имеющими особого значения для здоровья. В некоторых случаях...
Лецитин — это липид, который входит в состав жиров, содержащихся во всех живых клетках, особенно в красных кровяных клетках и нейронах. В его составе есть холин (часто...
Теперь мы перейдем к гинкго двулопастному, дегидроэпиандростерону и другим лекарственным растениям и пищевым добавкам, которые оказались полезными для усиления памяти...
Гинкго двулопастный происходит из Китая. Листья этого растения уже более 4000 лет используются в китайской медицине для лечения слабеющей памяти. Недавние эксперименты,...
Рекомендуемая доза для человека со слабыми нарушениями памяти и симптомами деменции, старающегося улучшить свою способность к умственной работе, составляют 120 мг...
