Тыква с сухофруктами

500 г мякоти тыквы,

350 г сухофруктов (чернослива, кураги, фиников),

3 ст. л. воды,

1 веточка тимьяна

Мякоть тыквы нарезать кубиками и положить слоями с сухофруктами в высокую кастрюлю с герметичной крышкой. Добавить воду, сверху положить веточку тимьяна. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на маленький огонь примерно на 20 мин, пока сухофрукты не впитают в себя всю воду. Блюдо подавать в холодном или горячем виде по желанию.

---

• Баклажаны жареные
• Перловая или ячневая каша с грибами
• Лапша с медом
• Каша манная на миндальном молоке
• Рис по-пьемонтски
• Лук, тушенный со сливами
• Рис с бананами по-венесуэльски
• Паренка из моркови с изюмом
• Овощной плов
• Банановый мусс