Приготовить фарш. Для этого сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренными в масле, мелко нарезанными луком и морковью и подсолить. Нафаршировать подготовленные стручки перца и уложить их в кастрюлю или глубокую сковороду, залить их водой с порезанными помидорами, подсолить и тушить под крышкой. Подавать вместе с соусом, посыпав зеленью.
рыхлый кочан капусты,
2 моркови,
2 /3 стакана риса,
1 головка репчатого лука,
чеснок,
растительное масло
Снять с кочана капусты верхние крупные листья - 10-12 шт., слегка отварить их, чтобы они стали мягкими, черешки отбить или ...
рыхлый кочан капусты,
2 моркови,
2 /3 стакана риса,
1 головка репчатого лука,
чеснок,
растительное масло
Снять с кочана капусты верхние крупные листья - 10-12 шт., слегка отварить их, чтобы они стали мягкими, черешки отбить или ...
1 небольшой кабачок,
1/2 стакана муки грубого помола,
растительное масло
Очистить и натереть на крупной терке кабачок, добавить муки - около половины стакана (но...
1 кг баклажанов,
растительное масло,
мука грубого помола
Очистить баклажаны от кожицы, нарезать кружочками, обвалять в муке и посыпать солью и перцем. Жарить...
80 г лапши,
15 г масла сливочного,
10 г орехов или миндаля (ядро),
25 г меда
Лапшу и откинуть на решето. Перед подачей положить лапшу в сотейник с растопленным сливочным...
50 г риса,
25 г масла сливочного,
50 г бульона,
75 г шампиньонов,
90 г кабачков
Перебранный, промытый рис и масло кладут в кастрюлю, прогревают, помешивая. Затем заливают...
80 г риса,
20 г масла сливочного,
80 г бананов,
5 г зелени петрушки
Варят рассыпчатый рис, подсушивают его. Ломтики бананов обжаривают в масле, осторожно смешивают...
