Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Грибной суп

Грибной суп

  • 40-50 г сушеных грибов,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1-2 моркови,
  • 2-3 ст. л. растительного масла,
  • 1/3 стакана перловой крупы,
  • 3-4 картофелины,
  • 1 помидор
  • Сушеные грибы замочить на 2-4 часа, отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг.

    В процеженный грибной отвар положить перебранную и вымытую крупу, посолить и поставить варить. Пока варится крупа, нашинковать грибы и морковь соломкой, измельчить лук и обжарить все вместе в масле, в конце жарки добавить нарезанный кусочками помидор. К почти сваренной крупе добавить нарезанный кубиками картофель и обжаренные грибы. Варить еще около 15 мин.

    Точно так же варится и суп со свежими грибами, которые после очистки замачивания не требуют.

    Далее по теме:

    Loading...