Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Баклажаны, фаршированные со сливками

Баклажаны, фаршированные со сливками

  • 400 г баклажанов,
  • 1/2 стакана густого молочного соуса,
  • 1 ст. л. тертого сыра,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 1/2 стакана сливок 20% жирности,
  • мускатный орех и соль по вкусу
  • Баклажаны очищают, разрезают пополам и из середины вырезают часть мякоти. Разрезанные баклажаны солят и оставляют на 30 мин, чтобы из них выделилась часть влаги. После этого их поджаривают на сливочном масле. Мякоть, вынутую из баклажана, мелко рубят, смешивают с молочным соусом, тертым сыром (1/2 ст. л.), яйцом, солью, мускатным орехом по вкусу и поджаривают.

    Далее по теме:

    Loading...