Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Щницель из телятины с пряной зеленью

Щницель из телятины с пряной зеленью

  • 4 шницеля из телятины (по 150 г каждый),
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 ст. л. тертого хрена,
  • 2 ст. л. смеси нарезанной пряной зелени (петрушка, эстрагон, шнитт-лук),
  • 2 желтка
  • Шницели промыть в проточной холодной воде, посолить, растереть вместе с хреном, зеленью, прибавить желтки. Обжарить шницели на сливочном масле по 2 мин с каждой стороны, положить на противень, обмазать смесью из пряной зелени, поставить в предварительно нагретую духовку, запекать примерно 10 мин при температуре 250оС.

    Далее по теме:

    Loading...