Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Бульон с фрикаделями

Бульон с фрикаделями

  • 400 г мясного бульона
  • Для фрикаделей:

  • 75 г говядины,
  • 10 г воды,
  • 15 г сливочного масла,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 4 яйца
  • Мясо пропустить несколько раз через мясорубку, смешать с пассерованным мелко рубленым луком, размягченным сливочным маслом, сырыми яйцами. Разделать фрикадели в форме шариков по 8-10 г и варить в бульоне или подсоленной воде 5-6 мин. При подаче положить фрикадели и залить бульоном.

    Далее по теме:

    Loading...