Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Предотвращения общего ожирения

Предотвращения общего ожирения

В целях предотвращения общего ожирения необходимо уменьшить общую калорийность пищевого рациона.

Необходимо обеспечить поступление в достаточном количестве витаминов В6, В12, С, которые регулируют биохимический состав крови за счет уменьшения холестерина.

Витамин C, или аскорбиновая кислота, обладает свойством снижать уровень холестерина в крови, а, кроме того, способствует уменьшению проницаемости кровеносных сосудов для холестерина, усиливает холестериновый обмен, его поступление в печень и способствует последующему его выделению в кишечник с желчью.

Содержание витамина D в рационе питания должно быть уменьшено из-за его способности увеличивать уровень холестерина в крови. Источниками витамина D являются такие продукты, как рыбий жир, сливочное масло, яичный желток, печень, почки и  жирные сорта рыбы.

Необходимо ограничить количество используемой поваренной соли и веществ, обладающих способностью оказывать возбуждающее действие на нервную систему. Такими продуктами являются крепкий чай, кофе, острые закуски, приправы, крепкие бульоны. Кроме того, запрещено использование алкогольных напитков.

В настоящее время оправданным считается умеренное потребление в пищу яиц. Этот продукт питания содержит лецитин, который способствует удержанию холестерина крови в растворенном виде.

Желательно проводить разгрузочные дни (например, яблочный или кефирный) для уменьшения вероятности ожирения. В полном объеме всем вышеперечисленным требованиям удовлетворяет диета № 10 с.

Используемые материалы:
Шилов В.Н., Мицьо В.П. «Здоровое питание»

Далее по теме:

Loading...