Диета № 9 - Характеристика лечебных диет по М.И. Певзнеру - Лечебное питание - Питание - Medkurs.ru - медицинский сервер
Medkurs.ru - медицинский сервер
Питание и здоровье
Особенности питания различных групп людей
Медицина в фото
Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты
Планирование беременности и зачатие
Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи
Справочник по психиатрии
Симптомы, диагноз, развитие, лечение


Для специалистов:

 
А знаете ли вы что...
В столице Мексики - городе Мехико - в тридца­тые годы XX века по распоряжению префекта полиции каждого пьяного, лежащего на улице, и весь процесс доставки его в вытрезвитель снимали специальные ки­нооператоры. Если это случалось впервые, после вы­трезвления пьяницы фильм демонстрировали ему одно­му. Когда же такая мера не помогала и человек напи­вался снова, его снимали еще раз и показывали фильм знакомым и родственникам.

Характеристика лечебных диет по М.И. Певзнеру



Диета № 9

Диета № 9

Данная диета предназначена для нормализации нарушенного углеводного обмена в организме.

Принципы питания: при использовании данной диеты из рациона необходимо исключить легкоусваиваемые углеводы, такие как сахар, мед, варенье, виноград, шоколад, изюм, урюк, курага, инжир, конфеты, кондитерские изделия и сладости.

Разрешается использовать в питании молоко, молочнокислые продукты, сыры, творог, сметану, сливочное и растительное масло, мясо, птицу и рыбу (нежирные сорта). Кроме того, разрешается использование супов на слабом мясном или рыбном бульоне с небольшим количеством овощей, круп, макаронных изделий, а также блюд и гарниров из овощей и лиственной зелени. Также можно вводить в рацион овощи, содержащие не более 4-5% углеводов, например, помидоры, капусту, кабачки, огурцы, шпинат, редис и салат.

Такие овощи, как картофель, свекла, брюква и морковь разрешается включать в рацион с зачетом в разрешенное количество углеводов (в виду богатства этих овощей углеводами).

Хлеб рекомендуется использовать в большей части черный, 200-300 г в день. Необходимо ограничить использование макаронных и мучных изделий, а также круп и других продуктов, содержащих углеводы. Сахар необходимо заменить сорбитом или  ксилитом до 20-40 г в день (при этом учитывается их калорийность). Можно использовать фрукты и ягоды, желательно кислые или сладко-кислые до 200 г сутки в сыром виде, а также в виде компотов с использованием ксилита или сорбита. Разрешается использовать употребление чая с молоком, некрепкого кофе с ксилитом или сорбитом, а также томатного сока.

Диета для каждого больного сахарным диабетом подбирается индивидуально.

В данном случае не существует единой диеты из-за необходимости учета энергетических затрат, идеального веса, дозы сахароснижающих препаратов и сопутствующие заболеваний.

Химический состав данной диеты: содержание белка - 100 г, жиров - 70 г, углеводов - 300 г. Общая калорийность - 2300.

Используемые материалы:
Шилов В.Н., Мицьо В.П. «Здоровое питание»

Контекстные объявления:
Далее по теме:
Диета № 8 а
Назначение данной диеты и ее принципы  практически совпадают с диетой № 8, но в данном случае уменьшается калорийность питания. Химический состав диеты определяется следующими параметрами: содержание белка - 100 г, жиров ...
www.medkurs.ru


Диета № 9 а
Назначение данной диеты и ее принципы  практически совпадают с диетой № 8, но в данном случае уменьшается калорийность питания. Химический состав диеты определяется следующими параметрами: содержание белка - 100 г, жиров ...
www.medkurs.ru
Читайте далее:
Диета № 1
Диета № 1
Применяется: для ограничения механических, химических, термических раздражений желудка, но в меньшей степени, нежели при диете № 1б. Дополнительно к вышеуказанным...
Диета № 1 а
Диета № 1 а
Применяется: в целях  максимального ограничения термических, химических, а также механических раздражений желудка. Используется для разгрузки двигательной...
Диета № 1 б
Диета № 1 б
Применяется: для ограничения механических, химических, термических раздражителей желудка, но несколько в меньшей степени, чем при диете № 1а. К продуктам питания...
Диета № 2
Диета № 2
Применяется: для ограничения механических раздражений желудка на фоне сохранения действия химических раздражителей в целях возбуждения аппетита, его секреторной...
Диета № 3
Диета № 3
Такая диета назначается для усиления работы кишечника включением в пищу механических, химических, термических его раздражителей. Употребляемые продукты:  к...


загрузка...