Состав и пищевая ценность продуктов

Суточная потребность в минералах для организма здорового человека, ведущего активный образ жизни

Минеральные вещества	Суточная потребность (мг)
Кальций	800-1000
Фосфор	1000-1500
Натрий	4000-6000
Калий	2500-5000
Хлориды	5000-7000
Магний	300-500
Железо	15
Цинк	10-15
Марганец	5-10
Хром	0,02-0,5
Медь	2
Кобальт	0,1-0,2
Молибден	0,5
Селен	0,5
Фториды	0,5
Йодиды	0,1-0,2

Таблица 4. Суточная потребность в минералах для организма здорового человека, ведущего активный образ жизни.

Используемые материалы:
Шилов В.Н., Мицьо В.П. «Здоровое питание»

Состав продуктов (молочные продукты) Наименование продукта (100г) Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал Брынза 17,9 20,1 3,8 260 Кефир нежирный 3,0 0,05 4,73 30 Молоко 2,8 2,5 3,7 52 Сливки 2,8 20,0 - 206 Сыр голландский...
Состав продуктов (зерновые и крупяные продукты) Наименование продукта (100г) Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал Гречневая крупа 12,63,362,1335Манная крупа 10,31,067,7328Овсяная крупа 11,06,250,1305Перловая крупа 9,31,166,5320Пшенная...
Состав продуктов (овощные продукты) Наименование продукта (100г) Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал Горох6,00,18,560Грибы свежие 1,7-4,30,4-1,70,1-1,59-23Капуста 1,80,14,727Картофель2,00,416,380Лук зеленый 1,3-3,519Морковь...
Состав продуктов (фрукты) Наименование продукта (100г) Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал Абрикосы 0,9 0,1 9,0 41 Айва 0,6 0,5 7,9 40 Апельсины 0,9 0,2 8,1 40 Виноград 0,6 0,2 15,0 65 Вишня 0,8 0,5 10,3 52 Груши...
	Витамины Витаминами называются низкомолекулярные органические соединения, которые в незначительных количествах необходимы для нормального протекания процессов обмена...