Один из самых распространенных суррогатов кофе - цикорий. По сообщениям Плиния и Диоскорида, египтяне употребляли его в пищу наряду с другими овощами. Использование мясистого корня цикория в качестве кофейного суррогата или примеси к натуральному кофе получило распространение сначала в Германии, а затем и в некоторых других странах, в том числе и в России.
Состав
450 г филе красной рыбы, 1/3 стакана сухого хереса или вермута, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. кунжутного масла, 1/4 ст. мелко нарезанного репчатого лука, 1 ч. л. свежемолотого...
Состав
1 цуккини среднего размера, нарезанный соломкой, 1 тыква или патиссон среднего размера, нарезанные соломкой, 1 красный сладкий перец, измельченный, 1 желтый сладкий...
Крем из сыра рикотта с лимонной цедрой
1/2 стакана обезжиренного сыра рикотта, 1/4 ч. л. лимонной цедры, 1/4 ч. л. ванили, 1 пакетик заменителя сахара
Смешайте сыр, цедру...
Состав
100 г шоколада1 стакан поджаренных фисташек без скорлупы
Приготовление
Шоколад измельчите на крупной терке, нагревайте на слабом огне на плите, пока шоколад...
