Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Этиология

Возбудитель ботулизма — Cl. Botulinum. Это анаэробная, подвижная спорообразующая палочка. Различают семь типов возбудителя — А, В, С, D, Е, F, G, различающихся по антигенной структуре выделяемого токсина.

Возбудители ботулизма широко распространены в природе, обитают в почве. Вегетативные формы продуцируют экзотоксин — ботулотоксин, который представляет собой комплекс нейротоксина и гемагглютинина. Споровые формы клостридий устойчивы к действию различных химических веществ и высушиванию, длительно выдерживают нагревание. Вегетативные формы во внешней среде быстро погибают.

Далее по теме:

Loading...