2. Вода в организме

Процентное содержание воды в организме человека:

• внеклеточная (экстрацеллюлярная) — 20- 25 % массы тела;

• внутритканевая (интерстициальная) — 15 %:
  

1. жидкость костной ткани;

2. жидкость соединительной ткани;

3. другие ткани;

4. жидкая часть плазмы — 4,5- 5 %;

внутриклеточная, или интрацеллюлярная, жидкость — 30- 45 % массы тела:

1. эмбрион — 97 %;

2. — новорожденный — 66- 74 %;

3. — грудной ребенок — 62- 70 %;

4. — взрослый — 58- 67 %.

Функции воды:

1. служит растворителем продуктов питания и обмена;

2. активно участвует во многих реакциях обмена;

3. транспортирует растворенные в ней вещества;

4. играет механическую роль, ослабляя трение в организме человека;

5. регулирует температуру тела.

Потребность в воде:

Всего, мл за сутки мл на 1 кг веса за сутки

• грудной ребенок 330- 1000 105- 100

• ребенок от 1 до 15 лет 1000- 1800 100- 45

• взрослый человек 1800- 2500 45- 30

Потребность в воде детского организма значительно выше, чем взрослого, вследствие:

1. большей интенсивности процессов обмена;

2. относительно больших количеств принимаемой пищи;

3. меньшей концентрационной способности почек;

4. усиленного роста.

• 1. Регуляция водно-солевого обмена
• 3. Признаки дегидратации