Вопрос 65. Свойства и функции крови. Состав плазмы крови

3. Белки плазмы крови

Белки плазмы крови - 6-8 % (от всех 8-10 % сухого остатка). Содержание белков в плазме 67-75 г/л.

3 группы белков плазмы крови:

1. Альбумины 60 % от всех белков - 37-41 г/л;
   
   
2. Глобулины 30-40 % всех белков - 30-34 г/л;
   
   
3. Фибриноген 0,3-0,4 % - 3-3,3 г/л.
   

Для характеристики белкового состава крови определяется белковый коэффициент.

При увеличении содержания общего белка - гиперпротеинемия, при уменьшении - гипопротеинемия. Нарушение соотношения белков - диспротеинемия, появление необычных белков - парапротеинемия.

Альбумины - мелкодисперсионные белки (Мr " 40 000-70 000). Гидрофильны, обеспечивают суспензионное и коллоидное свойства крови. Образуются, в основном, в печени (могут и в костном мозге). При поражении печени - снижение количества альбуминов.

Функции:

1. обеспечение коллоидного и суспензионного свойств крови;
   
   
2. питательная и пластическая функции;
   
   
3. транспортная функция (гормоны, БАВ, метаболиты).
   

Глобулины и фибриногены - грубодисперсные белки (Мr  100 000 и больше). При электрофорезе делятся на . .  - глобулины (фракции). По своему значению глобулины делятся наследующие группы.

1 группа. Защитные глобулины - иммуноглобулины - антитела (АТ). АТ могут быть:

1. агглютинины - склеивают форменные элементы при образовании комплекса АГ-АТ;
   
   
2. лизины - растворяют чужеродные белки и клетки;
   
   
3. преципитины - осаждение чужеродных белков.
   

Также к защитным глобулинам относятся: белок пропердин, который образует стойкую систему с Mg²⁺ и другими белками и стимулирует иммунные реакции организма.

2 группа. Сохраняющие металлы глобулины - или образуют комплексы с металлами или используют его в своей структуре:

1. гаптоглобин - 2 - глобулин - образует комплекс с гемоглобином и другими железосодержащими белками;
   
   
2. трансферрин (-глобулин) - в его составе тоже железо;
   
   
3. церулоплазмин (.2-глобулин) - содержит медь.
   

3 группа. Патологические глобулины:

1. С-реактивный белок - появляется в острую фазу поражения соединительной ткани;
   
   
2. интерферон - образуется лимфоцитами при попадании в организм вируса;
   
   
3. криоглобулин - появляется при заболевании почек, печени, ревматизме, злокачественных опухолях в лимфоузлах.

1. Функции крови транспортная - вещества переносятся в свободном или связанном с белками состоянии; дыхательная - транспорт дыхательных газов; питательная - транспорт питательных...