Питание и здоровье
Питание и здоровье

Особенности питания различных групп людей

Медицина в фото
Медицина в фото

Уникальные медицинские фото: органы, болезни, паразиты

Планирование беременности и зачатие
Планирование беременности

Рождение ребенка – важный шаг в жизни каждой семьи

Справочник по психиатрии
Справочник по психиатрии

Симптомы, диагноз, развитие, лечение

Режим питания во время ожирения

При ожирении огромное значение имеет режим питания. Мы уже говорили, что редкое питание, 1 — 2 раза в сутки, плохо влияет на жировой обмен, способствуя образованию все новых и новых жировых клеток.

Поэтому людям, страдающим ожирением, рекомендуется принимать пищу 5 — 6 раз в день, но малыми порциями. Частый прием малокалорийной пищи устраняет чувство голода, подавляет аппетит и, таким образом, создает возможность ограничить общий калораж пищи. Углеводы являются главным источником образования жира в жировой ткани, поэтому также необходимо значительно ограничивать их поступление в организм. Людям, страдающим ожирением, рекомендуется употреблять не более 200 г углеводов в сутки (при полном отсутствии в пище углеводов может развиться патологическое состояние — ацидоз).

Ограничивать следует в первую очередь так называемые чистые углеводы (сахар, конфеты, кондитерские и мучные изделия, крупы, бобовые, картофель). Из овощей и фруктов рекомендуется употреблять менее богатые углеводами и сахарами яблоки, капуста. Безусловно, следует исключить из пищи всевозможные специи, приправы, закуски, которые искусственно повышают аппетит. Необходимо ограничить и употребление соли — не более 4 г в сутки. Желательно также ограничить жидкость — до 1,5 л в сутки. Очень эффективны периодически проводимые разгрузочные дни. Вот примерные их рационы.

Мясной день: 450 г вареного нежирного несоленого мяса, до 500 г квашеной капусты, 2 — 3 стакана (без сахара) отвара шиповника.

Яблочный день: 1500 г яблок (по 300 г в 5 приемов).

Компотный день: компот готовят без сахара (можно с ксилитом) из 250 г сухого компота на 1 л воды.

Творожный день: 600 г нежирного творога, 100 мл молока.

В день разгрузки желательно соблюдать постельный режим или существенно уменьшить физическую активность. Известный английский ученый Джадкин в 1972 г. выпустил книгу «Чистый, белый и смертельный». В ней он привел многочисленные данные, свидетельствующие о том, что сахар представляет значительную опасность для цивилизованного общества.

«Сердце под защитой», Д.М.Аронов

Далее по теме: