Методы ультранентрифугирования и электронно-микроскопической авторадиографии

Применяя методы ультранентрифугирования и электронно-микроскопической авторадиографии, авторы показали, что образование ферментов начинается с процессов биосинтеза в рибосомах. Вновь синтезированный секреторный материал поступает в интрацистернальные пространства гранулярной эндоплазматической сети, где образуются первичные презимогенные гранулы.

Через гладкую эндоплазматическую сеть секреторный материал поступает в комплекс Гольджи, здесь секреторные гранулы оформляются и созревают, затем перемещаются к поверхности клетки, ограничивающая их мембрана сливается с клеточной оболочкой и секрет выбрасывается в полость.

Состав поджелудочного сока (уд. вес 1,007—1,009; рН—7,8—8,4)

Органические вещества, 0,5 — 6,6%	Неорганические вещества, 0,8 — 1,9%
Протеазы: Трипсин Химотрипсин Пептидаза Коллагеназа Эластаза Рибо-и дезоксиритонуклеаза Липаза Амилаза Мальтаза Холестеролэстераза Альбумины Глобулины	Бикарбонаты —30—74 мэквл Сl^—— 35-97 мэквл Na⁺— 34-142 мэквл K⁺— 4,7—5 ,4 мгэквл Са⁺⁺ — 1,0 СО⁺⁺ и другие — в незначительном количестве

Hansson (1959), Morris a. Dicman (1960) указывают на то, что синтез ферментов в клетках поджелудочной железы происходит весьма интенсивно. Для биосинтеза из аминокислот ферментативноактивного белка, требуется всего 1—2 мин. Каждая ацинарная клетка поджелудочной железы, по подсчетам авторов, синтезирует в 1 мин. 2,4*10⁶ молекул амилазы и 5,2*10⁵ молекул химотрипсина. Для появления в панкреатическом соке вновь синтезированного фермента требуется не более 60 мин. (Junqueira a. oth., 1955; Rothschild a. oth., 1967). Секреторная деятельность поджелудочной железы регулируется нервным и гуморальным механизмами.

«Эндокринная регуляция кишечного пищеварения»,
У.З.Кадыров, К.Рахимов

Далее по теме: